Het bloed dat door de aderen van Brugge stroomt is van bier. Letterlijk en figuurlijk. Daar zit brouwerij De Halve Maan voor iets tussen. Het is de laatste authentieke familiebrouwerij in het historische centrum van Brugge. De stamboom van de bieren loopt er parallel met die van de familie. En met Xavier Vanneste als zesde… Verder lezen over Brouwerij De Halve Maan blijft innoveren